miércoles, 16 de diciembre de 2009

CAPITULO 26º-ELKANO 2-Octubre-2009

Cena en el emblemático Restaurante Elkano de la localidad guipuzcoana de Getaria, donde ejerce desde hace muchos años Pedro Arregui maestro de los pescados a la parrilla.

Nos deleitamos con un menú exquisito a base de mariscos y pescados, a saber:

Comenzamos con:

Percebes


Nécoras a la parrilla

Gambas a la parrilla

Cigalas a la parrilla

Txangurro al horno

y para contraste Jamón Ibérico de "Joselito"


Y continuamos con:


Besugo a la parrilla


Mero a la parrilla

Kokotxas a la parrilla


Txipirones en su tinta


Y de postre:

Helado de queso


Pantxineta


Torrijas


Todo regado con un vino blanco NAIADES (FB)


Se acuerda celebrar el próximo capítulo en el Restaurante Zuberoa de Oyarzun