Rica ensalada....

Ensalada de patata, salmón y algas wakame

Ingredientes (2 personas):
- 200 gr. de puré de patatas
- 4 hojas de lechuga
- 2 lonchas de salmón ahumado
- 1 huevo duro
- 2 cucharadas de algas wakame deshidratadas
- Mantequilla
- 10 cucharadas de leche
- Aceite
- Sal

Elaboración:
1º Hervir las patatas en la olla express.

2º Hidratar las algas wakame.

3º Preparar el puré con 1 cucharada de mantequilla, sal, leche y patata.

4º Añadir en un molde y como aparece en la imagen añadir la lechuga troceada, el salmón, el huevo duro y las algas hidratadas.