martes, 8 de mayo de 2007

4º Capítulo 30-5-1996




Comida en el Restaurante Akelarre en el marco incomparable del donostiarra Monte Igueldo con unas preciosa vistas al Mar Cantábrico(que coincide con el nombre de nuestro Club), donde labora en los fogones Pedro Subijana.
Nos agasajaron con el siguiente menú:
Entrantes:
-Ensalada con vieiras al aceite de grosellas.
-Langostinos frescos con garbanzos fritos.
-Risotto con setas y foie a la sartén
De 2º plato a elegir saboreamos entre otras delicias:
-Lomito de cordero con cuscus al curry.
-Bogavante asado al agridulce de vino.
-Foie caliente con pasas de Málaga, etc..
De postre nos sorprendió con una degustación de varios francamante deliciosos.

En el capítulo de vinos paladeamos un rosado de Navarra de Julián Chivite y un tinto Rioja Alavesa Remelluri.

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